El reconocido sommelier de Valencia, Luis Palomar Stasny, y su socia Boni Cambón pusieron sus conocimientos enológicos a la disposición de los invitados de RECREATURA, enseñando la variedad de impresiones sensoriales que el vino nos puede causar.

Los asistentes aprendieron algo sobre los aromas, el color, las denominaciones de origen, la elaboración y las diferencias entre los vinos con especial enfoque en vinos Valencianos: En fin, aspectos que siempre queríamos averiguar para tener un mayor conocimiento de uno de los aspectos más agradables de vivir en una comunidad de vinos. Al final del curso los asistentes supieron más sobre cómo degustar, describir un vino así como distinguir la calidad.

Para los placeres del paladar, se preparón unas tapas vegetarianas hechas a la medida para los vinos ofrecidos.

El pasado 5 de noviembre celebramos la Noche RECREATURA de payos y gitanos en el Instituto Francés de Valencia a la que asistieron más de 90 personas.

A las 20hs se proyectó el documental “Flamenco, tres esencias”, de la productora Pequeño produce, en el que la música, el cante y el baile flamenco se nos mostraron a través de una familia de Jerez.

El grupo Saudade nos deleitó con su música, mezcla del flamenco, del jazz y de la bossa-nova. Saudade lo forman María, cantante valenciana, y Antonio, guitarrista flamenco francés, quienes en esta ocasión vinieron acompañados por una caja y un violín. El baile corrió de la gracia de Carolina Catalán, una gran bailaora valenciana que se está abriendo camino internacionalmente, pero que se acercó a Valencia para poder colaborar con nosotros.

Se nos ocurrió este tema porque uno de nuestros objetivos es crear multiculturalidad y pensamos que sería un evento muy interesante para fomentar el intercambio y la fusión. Contamos en un primer momento con la Asociación Gitana de Valencia pero desgraciadamente tuvimos que disculparles porque no se pudieron acercar.

La música estuvo acompañada de vino de Bodega Vinostrum y tapas andaluzas, elaboradas por miembros de RECREATURA.

Festival estival fue el título de nuestra fiesta de verano. Para celebrar que la primavera daba paso al verano y que el sol comenzaba a calentar, pensamos que sería interesante poder pasar un día al aire libre en uno de los parajes más valiosos de nuestro entorno desde el punto de vista ambiental, la Albufera. En aquella ocasión tuvimos la suerte de contar con la colaboración de la Associació Juvenil Amics de la Casa de la Demanà de El Saler.

Así, el sábado, 27 de junio nos encontramos en la Casa de la Demanà, a las 12 del medio día. Allí disfrutamos con nuestros amigos y socios de la exposición de fotos La Marjal, un paisaje camaleónico del viticultor Manolo Monzó y de unas proyecciones sobre el Parque Natural de la Albufera, que se emitieron en el NO-DO, donde pudmos conocer de cerca El Saler de hace unas décadas.

Además, como no era cuestión de quedarse encerrados hicimos una visita guiada a los diversos ecosistemas de El Saler, para crear una conciencia ecológica del cambio. Organizamos actividades para niños durante todo el día y regresamos para degustar una paella valenciana bañada por el vino ecológico elaborado por Manolo Monzó y armonizada con música en directo, el pop-rock de Domingo y Daniel. Para quien aún no la conozca, la Casa de la Demanà o “de la campaneta” es uno de los edificios más emblemáticos del Parque Natural, y los miembros de la Asociación un grupo fabuloso con quienes esperamos volver a colaborar.

Impresiones del evento
Video del evento

Noche de cine europeo sobre el cambio climático

RECREATURA_arts&culture organizó una noche de cine europeo sobre el cambio climático con la proyección de vídeos cortos y un documental. Una iniciativa con la cual RECREATURA pretendió sensibilizar sobre las transformaciones medioambientales de los últimos años a través del arte y la cultura.

La proyección contó con la serie de vídeos cortos de ARTPORT_COOL STORIES I y con el documental Manual de uso para una nave espacial del director mexicano Horacio Alcalá, quien asistió a la sesión para compartir sus experiencias en este tema y participar en el debate que se abrió después.

Para finalizar, RECREATURA preparó una degustación de tapas del chef Edward, de Tapa2 Gastronomik, con una creativa presentación que simuló el cambio climático.

Para degustar el vino ecológico de la Bodega LOS FRAILES que acompañó a las tapas, fue necesario que los asistentes recordaran traer una copa.

Una velada comprometida con el medio ambiente, que se pudo disfrutar al completo por 6 euros para los miembros y amigos de RECREATURA, y 10 para los no asociados.